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Domaine de La Brillane

Traversée
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Red 2015
Ce vin est pour nous le plus représentatif du terroir de La Brillane avec un assemblage des 7 cépages du Domaine. La Traversée, c’est un nez complexe et intense, une bouche d’une belle facture avec des tanins fondus et élégants et une vraie matière gourmande. Un potentiel de garde de 5 à 7 ans.
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Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Traversée
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in truncated cone-shaped vats, Use of indigenous yeast, Remontage. Ageing in truncated cone-shaped foudre (large wooden vat), Light filtering. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Ruby-red colour, dense, brick red highlights.


Nose

Intense, blackcurrant aromas, blackberry aromas, cinnamon aromas, black pepper aromas, vanilla aromas.


Palate

Blackcurrant hints, blackberry hints, cocoa hints, elegant tannin, soft tannin.


Serving temperature

16° - 18°


Aging potential

From 2017 to 2024


Allergens

No allergen detected